__INDEX__ Das Schleswig-Holstein Gourmet Festival ist eine 1987 gegründete kulinarische Veranstaltungsreihe, die heute von der Kooperation Gastliches Wikingland e.V. durchgeführt wird. Das Festival ist das älteste Gourmetfestival in Deutschland, dessen Saison im September beginnt und im März des Folgejahres endet. Je nach Anzahl der Mitgliedsbetriebe und somit Veranstaltungen wird es von bis zu 3.000 Gäste besucht. Jede Veranstaltung findet in einem Mitgliedsbetrieb (Hotel/Restaurant) statt, indem ein Gastkoch mit Unterstützung durch das Küchenteam des Hauses für das Menü des Abends verantwortlich ist. Die Gastköche aus Deutschland und Europa variieren pro Saison. Der Schwerpunkt des Festivals liegt auf regionaler und saisonaler Küche mit Einbindung Schleswig-Holsteinischer Produkte.
__INDEX__ Das Schleswig-Holstein Gourmet Festival ist eine 1987 gegründete kulinarische Veranstaltungsreihe, die heute von der Kooperation Gastliches Wikingland e.V. durchgeführt wird. Das Festival ist das älteste Gourmetfestival in Deutschland, dessen Saison im September beginnt und im März des Folgejahres endet. Je nach Anzahl der Mitgliedsbetriebe und somit Veranstaltungen wird es von bis zu 3.000 Gäste besucht. Jede Veranstaltung findet in einem Mitgliedsbetrieb (Hotel/Restaurant) statt, indem ein Gastkoch mit Unterstützung durch das Küchenteam des Hauses für das Menü des Abends verantwortlich ist. Die Gastköche aus Deutschland und Europa variieren pro Saison. Der Schwerpunkt des Festivals liegt auf regionaler und saisonaler Küche mit Einbindung Schleswig-Holsteinischer Produkte.