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  • Ruppaner
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  • Die Anfänge der Brauerei lassen sich bis 1795 zurückverfolgen. In diesem Jahre gründete der Pfalzvogt Nikolaus Matt die Brauereigaststätte „Bierbrauerei zur Sonne“. Diese wurde 1872 von dem aus Mengen stammenden Karl Ruppaner übernommen wurde, dessen Familie bereits seit 1651 in Mengen ansässig war und dort die Brauereigaststätte „Zum roten Ochsen“ betrieb. Dirk Höchsmann ist aktueller Braumeister Betriebsleiter der Brauerei Ruppaner.
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  • Konstanz
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  • Deutschland
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  • Die Anfänge der Brauerei lassen sich bis 1795 zurückverfolgen. In diesem Jahre gründete der Pfalzvogt Nikolaus Matt die Brauereigaststätte „Bierbrauerei zur Sonne“. Diese wurde 1872 von dem aus Mengen stammenden Karl Ruppaner übernommen wurde, dessen Familie bereits seit 1651 in Mengen ansässig war und dort die Brauereigaststätte „Zum roten Ochsen“ betrieb. Dirk Höchsmann ist aktueller Braumeister Betriebsleiter der Brauerei Ruppaner.
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