글리세르 알데하이드 (glyceraldehyde , C3H6O3)는 탄수화물의 입체구조 표시의 기준이 되는 가장 간단한 광학활성 알도오스로, DL-, D-, L-체의 3가지 이성질체이다. D와 L 형을 구분하는 방법이 1891년 에밀피셔에 의해서 만들어 졌다. L형의 글리세르 알데하이드는, 탄소에 붙은 앞쪽의 OH는 왼쪽, H는 오른쪽에 위치하고 있다. 환원당은 염기성 용액에서 어떤 알데하이드 또는 케톤을 형성하는 당의 일종이다. 포도당·과당·엿당·글리세르알데하이드·아라비노스 등이 여기에 속한다. 분류:탄수화물
글리세르 알데하이드 (glyceraldehyde , C3H6O3)는 탄수화물의 입체구조 표시의 기준이 되는 가장 간단한 광학활성 알도오스로, DL-, D-, L-체의 3가지 이성질체이다. D와 L 형을 구분하는 방법이 1891년 에밀피셔에 의해서 만들어 졌다. L형의 글리세르 알데하이드는, 탄소에 붙은 앞쪽의 OH는 왼쪽, H는 오른쪽에 위치하고 있다. 환원당은 염기성 용액에서 어떤 알데하이드 또는 케톤을 형성하는 당의 일종이다. 포도당·과당·엿당·글리세르알데하이드·아라비노스 등이 여기에 속한다. 분류:탄수화물