About: dbkwik:resource/pyrq1r91nElw2DpPx9DB2Q==

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An Entity of Type : owl:Thing, within Data Space : 134.155.108.49:8890 associated with source dataset(s)

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rdfs:label	돼지 감자
rdfs:comment	돼지 감자(Jerusalem artichoke, girasole) 또는 뚱딴지 (문화어: 뚝감자)는 국화과에 속하는 여러해살이풀이다. 돼지감자라고도 부르며, 북아메리카 원산이다. 국화과(菊花科 Asteraceae)에 속하는 해바라기의 한 종류. 남아메리카가 원산지로 먹을 수 있는 덩이줄기 때문에 잘 알려져 있다. 뚱딴지로 꽁꽁 언 흙속에서도 절대 얼지 않고 썩지 않는 식물인데, 꽃은 국화와 비슷하고, 땅속에 많은 감자가 생기는 다년초로서 줄기는 직립한다. 사람은 못먹고 돼지나 먹는 감자라 "돼지감자"로 불리게 된 듯 보입니다. 프랑스에선 가축 사료로 오래 전부터 심어 왔다고 하고 실제로 돼지 및 짐승들이 잘먹어서 농촌에서 짐승의 사료용으로 대량 재배하기도 한다고 합니다. '돼지 감자'하면 기근이나 들어야 먹는 감자라해서 뚱딴지라는 별명을 얻었다. 돼지 감자에는 천년 인슐린을 가장 많이 함유하고 있어 당뇨병에 탁월한 효과 가 있으며, 골절, 타박상, 해열, 지혈, 비만증, 다이어트, 변비 등에도 효과가 있다.
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abstract	돼지 감자(Jerusalem artichoke, girasole) 또는 뚱딴지 (문화어: 뚝감자)는 국화과에 속하는 여러해살이풀이다. 돼지감자라고도 부르며, 북아메리카 원산이다. 국화과(菊花科 Asteraceae)에 속하는 해바라기의 한 종류. 남아메리카가 원산지로 먹을 수 있는 덩이줄기 때문에 잘 알려져 있다. 뚱딴지로 꽁꽁 언 흙속에서도 절대 얼지 않고 썩지 않는 식물인데, 꽃은 국화와 비슷하고, 땅속에 많은 감자가 생기는 다년초로서 줄기는 직립한다. 사람은 못먹고 돼지나 먹는 감자라 "돼지감자"로 불리게 된 듯 보입니다. 프랑스에선 가축 사료로 오래 전부터 심어 왔다고 하고 실제로 돼지 및 짐승들이 잘먹어서 농촌에서 짐승의 사료용으로 대량 재배하기도 한다고 합니다. '돼지 감자'하면 기근이나 들어야 먹는 감자라해서 뚱딴지라는 별명을 얻었다. 돼지 감자에는 천년 인슐린을 가장 많이 함유하고 있어 당뇨병에 탁월한 효과 가 있으며, 골절, 타박상, 해열, 지혈, 비만증, 다이어트, 변비 등에도 효과가 있다. 돼지 감자는 토양이 척박한곳에서도 잘 자라는 편이다. 그러나 역시 식물인 관계로 거름이 많으면 무성하게 자란다. 이 돼지 감자는 그냥 먹으면 맛이 쓰다. 독성이 강하기는 하지감자를 날것으로 먹는 것과 같다. 돼지감자에 독성이 있다는 근거는 전혀 없습니다. 일반적으로 감자에 솔라닌이 있는데, 감자에서 싹이 난거나, 햇빛에 오래 노출되었거나 녹색빛으로 변한 감자는 먹지 않도록 주의합니다. 분류:식물

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