Art Zugehörigkeit Autor Einordnung Organisation Jahr Zeit Quelle Kategorie Die Melde oder auch Gartenmelde (Atriplex hortensis L.) ist eine der ältesten Kulturpflanzen und wurde als Gemüse, Salat-, Heil-, Färber- sowie Zierpflanze verwendet. In den althochdeutschen Quellen wird sie mitunter mit beta (Rüben) verwechselt. Die jungen Blätter wurden als spinatartiges Gemüse gegessen.
Art Zugehörigkeit Autor Einordnung Organisation Jahr Zeit Quelle Kategorie Die Melde oder auch Gartenmelde (Atriplex hortensis L.) ist eine der ältesten Kulturpflanzen und wurde als Gemüse, Salat-, Heil-, Färber- sowie Zierpflanze verwendet. In den althochdeutschen Quellen wird sie mitunter mit beta (Rüben) verwechselt. Die jungen Blätter wurden als spinatartiges Gemüse gegessen.