El escaramujo, también llamado tapaculo (probablemente por sus propiedades antidiarreicas) es el fruto pomoso de la rosa, y en particular del rosal silvestre. Suele ser de color rojo anaranjado, pero en algunas especies puede variar hasta el morado oscuro y el negro. Aunque no es comestible en crudo, el escaramujo se usa para la confección de mermeladas, confituras y jaleas. También es un ingrediente corriente en tisanas, muchas veces mezclado con hibisco. En Suecia se hace sopa de esta baya. Del escaramujo también se puede extraer un aceite apreciado en perfumería.
El escaramujo, también llamado tapaculo (probablemente por sus propiedades antidiarreicas) es el fruto pomoso de la rosa, y en particular del rosal silvestre. Suele ser de color rojo anaranjado, pero en algunas especies puede variar hasta el morado oscuro y el negro. Aunque no es comestible en crudo, el escaramujo se usa para la confección de mermeladas, confituras y jaleas. También es un ingrediente corriente en tisanas, muchas veces mezclado con hibisco. En Suecia se hace sopa de esta baya. Del escaramujo también se puede extraer un aceite apreciado en perfumería.