Na zijn middelbare studies (Grieks-Latijn) aan het Sint-Lievenscollege in Gent, ging Josse Van Steenberge studeren aan de KULeuven. In 1967 werd hij doctor in de Rechten en haalde in 1971 nog de diploma's van licentiaat in het sociaal recht en in de politieke en sociale wetenschappen. In 1975 haalde hij het diploma van geaggregeerde in het hoger onderwijs. Vanaf 1972 werd hij docent aan de UIA, en in 1977 werd hij tot Gewoon Hoogleraar benoemd. Zijn specialiteit is vooral het Sociaal zekerheidsrecht. In 1995 werd hij de laatste rector van de UIA.
Na zijn middelbare studies (Grieks-Latijn) aan het Sint-Lievenscollege in Gent, ging Josse Van Steenberge studeren aan de KULeuven. In 1967 werd hij doctor in de Rechten en haalde in 1971 nog de diploma's van licentiaat in het sociaal recht en in de politieke en sociale wetenschappen. In 1975 haalde hij het diploma van geaggregeerde in het hoger onderwijs. Vanaf 1972 werd hij docent aan de UIA, en in 1977 werd hij tot Gewoon Hoogleraar benoemd. Zijn specialiteit is vooral het Sociaal zekerheidsrecht. In 1995 werd hij de laatste rector van de UIA. Hij is nu werkzaam aan de faculteit Rechten van de Stadscampus.