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  • 베타카로틴
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  • 베타카로틴(betacarotin)은 카로티노이드 탄화 수소 색소의 하나이다. 주황색의 당근의 주성분은 베타카로틴으로,녹황색채소나 과일류의 녹색, 붉은색을 만드는 성분이다. 베타카로틴은 줄여서 대부분 카로틴이라 부르며, 카로티노이드 탄화 수소의 색소의 일종인데 당근뿌리, 고추, 완두콩의 꼬투리, 머위, 미나리, 배추, 시금치, 파슬리 등 엽록소와 같은 형태로 존재한다. 베타카로틴 성분은 바나나, 망고, 단호박 같은 옐로우 푸드와 짙은 녹색채소에 많이 함유되어 있다. 독일의 학자들은 24세 이상 여성중 경구용 피임약을 복용하는 여성의 경우 그렇지 않은 여성에 비해 베타카로틴 농도가 낮은 경향이 있다는 것을 발견했다. 이런 영향은 특히 35세-44세 사이의 여성에서 현저하게 나타났다. 토마토를 많이 먹는 지역에서는 각종 암과 심장질환 등 만성질환이 적었다고 하는데 쿠마토에는 비타민 A(베타카로틴) 이 일반 토마토에 비교해서 3배 이상 많다고 한다.
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  • 베타카로틴(betacarotin)은 카로티노이드 탄화 수소 색소의 하나이다. 주황색의 당근의 주성분은 베타카로틴으로,녹황색채소나 과일류의 녹색, 붉은색을 만드는 성분이다. 베타카로틴은 줄여서 대부분 카로틴이라 부르며, 카로티노이드 탄화 수소의 색소의 일종인데 당근뿌리, 고추, 완두콩의 꼬투리, 머위, 미나리, 배추, 시금치, 파슬리 등 엽록소와 같은 형태로 존재한다. 베타카로틴 성분은 바나나, 망고, 단호박 같은 옐로우 푸드와 짙은 녹색채소에 많이 함유되어 있다. 독일의 학자들은 24세 이상 여성중 경구용 피임약을 복용하는 여성의 경우 그렇지 않은 여성에 비해 베타카로틴 농도가 낮은 경향이 있다는 것을 발견했다. 이런 영향은 특히 35세-44세 사이의 여성에서 현저하게 나타났다. 토마토를 많이 먹는 지역에서는 각종 암과 심장질환 등 만성질환이 적었다고 하는데 쿠마토에는 비타민 A(베타카로틴) 이 일반 토마토에 비교해서 3배 이상 많다고 한다. 베타카로틴은 몸 안에서 비타민A로 활성화돼서 시력을 보호하고, 면역력을 높여준다. 흡연자에게 좋다는 베타카로틴 제품은 오히려 흡연자의 생명을 위협하고 있다. 베타-카로틴(beta-carotene) 보충으로 인해 심혈관계 질환으로 인한 사망 위험이 증가한다는 연구 결과가 발표됐다. 분류:카로티노이드
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