Zamarzanie thumb|150px|Porucznik Torres 2 2364 Zamarzanie [ang. frozen] to proces podczas którego ciało stałe lub ciekłe jest wystawione na działanie temperatur poniżej 0°C podawane jest procesowi krystalizacji.
Zamarzanie thumb|150px|Porucznik Torres 2 2364 Zamarzanie [ang. frozen] to proces podczas którego ciało stałe lub ciekłe jest wystawione na działanie temperatur poniżej 0°C podawane jest procesowi krystalizacji.