About: dbkwik:resource/D-Mvp6ixXKDlIKU1lzw8zg==   Sponge Permalink

An Entity of Type : owl:Thing, within Data Space : 134.155.108.49:8890 associated with source dataset(s)

AttributesValues
rdfs:label
  • 아질산
rdfs:comment
  • 아질산 [亞窒酸, nitrous acid]은 묽은 용액의 형태로만 얻어지는 불안정한 약산성 화합물이다. 화학식은 HNO2. 화학에서 아민을 디아조늄 화합물(아조 염료를 만드는 데 사용함)로 전환시키는 데 유용하다. 질산화(Nitrification)암모니아는 아질산으로, 아질산은 질산으로 변환하는 과정을 질산화(nitrification)라고 부른다. 아질산나트륨은 소시지 와 같은 육가공제품에 광범위하게 사용되고 있다. 햄이나 소시지 베이컨에 들어가는 아질산나트륨 이라는 발색제는 독성이 강하다. 아이들이 좋아하는 햄이나 육가공식품은 먹음직 스럽게 보이기 위해서다. 가공한 육류 식품을 오랫동안 보존하기 위하여 첨가하는 화합물이 발암성 물질이라고 밝혀져서 문제가 되고 있다. 분류:질소 화합물 분류:산 (화학)
dcterms:subject
abstract
  • 아질산 [亞窒酸, nitrous acid]은 묽은 용액의 형태로만 얻어지는 불안정한 약산성 화합물이다. 화학식은 HNO2. 화학에서 아민을 디아조늄 화합물(아조 염료를 만드는 데 사용함)로 전환시키는 데 유용하다. 질산화(Nitrification)암모니아는 아질산으로, 아질산은 질산으로 변환하는 과정을 질산화(nitrification)라고 부른다. 아질산나트륨은 소시지 와 같은 육가공제품에 광범위하게 사용되고 있다. 햄이나 소시지 베이컨에 들어가는 아질산나트륨 이라는 발색제는 독성이 강하다. 아이들이 좋아하는 햄이나 육가공식품은 먹음직 스럽게 보이기 위해서다. 가공한 육류 식품을 오랫동안 보존하기 위하여 첨가하는 화합물이 발암성 물질이라고 밝혀져서 문제가 되고 있다. 분류:질소 화합물 분류:산 (화학)
Alternative Linked Data Views: ODE     Raw Data in: CXML | CSV | RDF ( N-Triples N3/Turtle JSON XML ) | OData ( Atom JSON ) | Microdata ( JSON HTML) | JSON-LD    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 07.20.3217, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Standard Edition
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2012 OpenLink Software