인돌 (indole)은 화합물로 벤조피롤이라고도 한다. 인돌은 식물 호르몬 작용이 있다 식물 호르몬은 식물을 성장시켜 살기위한 중요한 활동을 도와 주는 작용을 하는 물질이다. 분자식은 C8H7N이며 재스민 꽃과 오렌지 꽃 같은 일부 꽃에 들어 있는 유지성분과 콜타르 및 배설물에서 산출되는 유기 헤테로 고리 화합물이다. 고기에 들어 있는 단백질이 분해되면 인돌이나 스카돌이 생기고, 이때 생긴 황과 수소가 결합해 황화수소가 만들어진다. 옥신(인돌아세트산)과 흡사한 트립토판 이 분해 유리되고 유리된 트립토판(tryptophan)은 장내 세균으로 부패되어 아민과 암모니아를 만들고 인돌(indole), 스카톨(skatol)같은 냄새나는 물질이 된다. 인돌(indole)은 화학에서 인디고를 아연 가루와 함께 증류하여 만든 무색 결정 물질이다. 분류:식물
인돌 (indole)은 화합물로 벤조피롤이라고도 한다. 인돌은 식물 호르몬 작용이 있다 식물 호르몬은 식물을 성장시켜 살기위한 중요한 활동을 도와 주는 작용을 하는 물질이다. 분자식은 C8H7N이며 재스민 꽃과 오렌지 꽃 같은 일부 꽃에 들어 있는 유지성분과 콜타르 및 배설물에서 산출되는 유기 헤테로 고리 화합물이다. 고기에 들어 있는 단백질이 분해되면 인돌이나 스카돌이 생기고, 이때 생긴 황과 수소가 결합해 황화수소가 만들어진다. 옥신(인돌아세트산)과 흡사한 트립토판 이 분해 유리되고 유리된 트립토판(tryptophan)은 장내 세균으로 부패되어 아민과 암모니아를 만들고 인돌(indole), 스카톨(skatol)같은 냄새나는 물질이 된다. 인돌(indole)은 화학에서 인디고를 아연 가루와 함께 증류하여 만든 무색 결정 물질이다. 분류:식물