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  • Tipos de cocciones
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  • La cocción oxidante se crea cuando entra en el horno mas oxigeno que combustible. * Neutra La atmósfera neutra es la que se produce en un horno eléctrico, la electricidad es limpia así que no tienes mas oxigeno ni mas combustible, es la cocción mas fiable si quieres hacer piezas que siempre salgan igual.
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  • La cocción oxidante se crea cuando entra en el horno mas oxigeno que combustible. * Neutra La atmósfera neutra es la que se produce en un horno eléctrico, la electricidad es limpia así que no tienes mas oxigeno ni mas combustible, es la cocción mas fiable si quieres hacer piezas que siempre salgan igual.
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