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| - Apolinario Benítez y su hermano instalan en el primer cuarto de siglo XIX un pequeno saladero en Gauleguaychú. Por ello el relato de Martin de Moussy en su obra Description géographique et statistique de la Confédération Argentine, donde plantea que cuatro colmenas traidas de Montevideo, en el mes de junio de 1857 cuatro colmenas fueron enviadas desde Montevideo para que se aclimaten en Gualeguaychú son puestas en el jardín de esta villa, cerca del saladero, terrenos que suele inundarse, cerca de la rivera, y luego el General Urquiza, le compra las mismas a un negociante D. Apolinario Benités o Apolinario Benítez, para llevarlas al Palacio San José, el único error que comete en su libro editado en francés Moussy, es escribir mal su apellido que no es Benités sino Benítez.
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| - Apolinario Benítez y su hermano instalan en el primer cuarto de siglo XIX un pequeno saladero en Gauleguaychú. Por ello el relato de Martin de Moussy en su obra Description géographique et statistique de la Confédération Argentine, donde plantea que cuatro colmenas traidas de Montevideo, en el mes de junio de 1857 cuatro colmenas fueron enviadas desde Montevideo para que se aclimaten en Gualeguaychú son puestas en el jardín de esta villa, cerca del saladero, terrenos que suele inundarse, cerca de la rivera, y luego el General Urquiza, le compra las mismas a un negociante D. Apolinario Benités o Apolinario Benítez, para llevarlas al Palacio San José, el único error que comete en su libro editado en francés Moussy, es escribir mal su apellido que no es Benités sino Benítez. Dos relatos que recopilamos a continuación dan cuenta de la existencia de este saladero en la ciudad de Gualeguaychú, Provincia de Entre Ríos Argentina. David Rock comenta durante la rebelión de 1870, Gualeguaychú, que se convirtió en un embudo para las tropas de Buenos Aires. Después del brote de la rebelión, el gobierno nacional nombró a Apolinario Benítez, el principal comerciante y financista de Gualeguaychú, como gobernador provisional. Ante la negativa de reconocer a López Jordán como tal que había sido elegido Gobernador por la provincia.
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