La Chertolina és una marca de torrons de Xerta de la fàbrica de xocolata José Ricart, dedicada a l'elaboració de dolços. Els seus orígens se remunten al segle XIX. La fàbrica de xocolata va ser propietat de José Ricart Mayor. En plena postguerra Francisco Gozalbo Estellés sol·licità la marca La Chertolina per a identificar torrons i productes de pastisseria i confiteria.
La Chertolina és una marca de torrons de Xerta de la fàbrica de xocolata José Ricart, dedicada a l'elaboració de dolços. Els seus orígens se remunten al segle XIX. La fàbrica de xocolata va ser propietat de José Ricart Mayor. En plena postguerra Francisco Gozalbo Estellés sol·licità la marca La Chertolina per a identificar torrons i productes de pastisseria i confiteria.