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  • Piadina romagnola
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  • La piadina™ è uno dei piatti tipici della gastronomia Emiliano-Romagnola[citazione necessaria], assieme allo squaquerone, al formaggio di fossa, e ai cappelletti. La piadina è anche l'arcinemica della pizza napoletana cui contende gli ingredienti e le varianti.
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  • La piadina™ è uno dei piatti tipici della gastronomia Emiliano-Romagnola[citazione necessaria], assieme allo squaquerone, al formaggio di fossa, e ai cappelletti. La piadina è anche l'arcinemica della pizza napoletana cui contende gli ingredienti e le varianti. Per preparare un'ottima piadina servono determinati ingredienti: * Farina; * Acqua; * Grasso di balena; * Sudore ascellare di un contadino Romagnolo; * Strutto; * Mani sapienti[citazione necessaria]; * Lella®; * Sale, estratto dalle miniere cinesi; * Mani d'amianto per non scottarsi; * Olio di gomito.
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