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  • 김
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  • 김은 해조류를 말려서 먹는 음식이다. 마치 종이처럼 일정한 크기의 얇은 낱장 형태로 말려서 그냥 먹거나 소금을 치거나 참기름을 발라서 구워 먹는다. 김속(─屬 Porphyra)에 속하는 홍조류(紅藻類)이다. 엷고 끈적끈적한 물질 속에 박혀 있는 엽상체는 암갈색 또는 적색·분홍색에 이르는 다양한 색을 띠고 있다. 김은 성인병, 노화를 막는 장수식품이며 미역은 비만 예방, 미용에 좋은 건강 식품이라는 논지 아래 김과 미역의 효능, 섭취법, 각종 요리법을 소개하는 책이 있다. 분류:해초
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  • 김은 해조류를 말려서 먹는 음식이다. 마치 종이처럼 일정한 크기의 얇은 낱장 형태로 말려서 그냥 먹거나 소금을 치거나 참기름을 발라서 구워 먹는다. 김속(─屬 Porphyra)에 속하는 홍조류(紅藻類)이다. 엷고 끈적끈적한 물질 속에 박혀 있는 엽상체는 암갈색 또는 적색·분홍색에 이르는 다양한 색을 띠고 있다. 김은 성인병, 노화를 막는 장수식품이며 미역은 비만 예방, 미용에 좋은 건강 식품이라는 논지 아래 김과 미역의 효능, 섭취법, 각종 요리법을 소개하는 책이 있다. 분류:해초
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