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  • Heidnischer Kuchen
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  • Art Zugehörigkeit Autor Einordnung Organisation Jahr Zeit Quelle Kategorie Das Rezept des "Heidenischen Kuchens" wird aus dem "Buoch von guoter Spise" ("Buch von guter Speise") in der Ausgabe als "Würzburger Kochbuch" (um 1350) überliefert. Dabei handelt es sich um einen dünnen Teigfladen, der mit Fleisch, Speck und Äpfeln belegt und anschließend gebraten wird.
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  • um 1350
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Quelle
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Name
  • Heidnischer Kuchen
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  • Art Zugehörigkeit Autor Einordnung Organisation Jahr Zeit Quelle Kategorie Das Rezept des "Heidenischen Kuchens" wird aus dem "Buoch von guoter Spise" ("Buch von guter Speise") in der Ausgabe als "Würzburger Kochbuch" (um 1350) überliefert. Dabei handelt es sich um einen dünnen Teigfladen, der mit Fleisch, Speck und Äpfeln belegt und anschließend gebraten wird.
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