데옥시당(deoxysugar)은 [[리보오스|리보즈]의 알콜성 수산기가 수소에 의하여 치환된 것이다. 치환 위치와 그 수에 따라 여러가지 구조가 있을수 있다. 그러나 자연에 존재하는 것으로는 D-데옥시리보즈 및 L-2-데옥시리보즈가 알려져 있다. Biosynthetic Enzymes. 광범위하게 사용되고있는 에리스로마이신은 폴리케타이드 합성효소 치토크롬P450, 데옥시당 생합성 효소들을 비롯한 몇몇 효소들에 의하여 생합성된다. 리민 반응(Rimin's reaction)은 종이 및 얇은 층 크로마토그라프법에 의하여 메틸펜토즈, 데옥시당 등 탄수화물의 검출에 쓰이는 발색반응의 하나이다. 대추 당의 부분은 d-글루코오스, d-갈락토오스, l-아라비노오스가 잘 알려져 있으나 메칠펜토오스, 우론산(酸), 데옥시당(糖) 등도 있다. 사포닌은 인체 세포의 표면활성제로서 작용하여 물질의 투과성을 높여 준다. 분류:탄수화물
데옥시당(deoxysugar)은 [[리보오스|리보즈]의 알콜성 수산기가 수소에 의하여 치환된 것이다. 치환 위치와 그 수에 따라 여러가지 구조가 있을수 있다. 그러나 자연에 존재하는 것으로는 D-데옥시리보즈 및 L-2-데옥시리보즈가 알려져 있다. Biosynthetic Enzymes. 광범위하게 사용되고있는 에리스로마이신은 폴리케타이드 합성효소 치토크롬P450, 데옥시당 생합성 효소들을 비롯한 몇몇 효소들에 의하여 생합성된다. 리민 반응(Rimin's reaction)은 종이 및 얇은 층 크로마토그라프법에 의하여 메틸펜토즈, 데옥시당 등 탄수화물의 검출에 쓰이는 발색반응의 하나이다. 대추 당의 부분은 d-글루코오스, d-갈락토오스, l-아라비노오스가 잘 알려져 있으나 메칠펜토오스, 우론산(酸), 데옥시당(糖) 등도 있다. 사포닌은 인체 세포의 표면활성제로서 작용하여 물질의 투과성을 높여 준다. 분류:탄수화물