A tandoor is a type of clay oven used by Humans for cooking, primarily in South Asia and the Middle East. Dalal used a tandoor in her home on Farius Prime for baking such items as khbouz markouk. (TLE novel: Well of Souls)
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| - A tandoor is a type of clay oven used by Humans for cooking, primarily in South Asia and the Middle East. Dalal used a tandoor in her home on Farius Prime for baking such items as khbouz markouk. (TLE novel: Well of Souls)
- El ejemplo más viejo de tandoor se ha encontrado en los asentamientos de Harappa y Mohenjo Daro y que corresponden a antiguas civilizaciones del Valle del Indo. En sánscrito tandoor es referido como kandu. La palabra tandoor proviene del Urdu: tandūr y tannūr; éstas derivan a su vez del persa tanūr, el cual viene de la palabra árabe tannūr, que en turco es Tandır y en azeri es təndir. Se emplea en la elaboración de ciertos platos del India y cocina pakistaní, tal como el conocido Pollo Tandoori (pronunciado: pollo thon-dhoo-ree), así como diversas clases de pan como el tandoori roti y el naan. (La palabra tandoori es empleada en estos platos como un adjetivo.) Se conoce como tonir en armenio que es citado como una amplia forma de cocinar a la barbacoa y de elaborar el pan lavash.
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| - El ejemplo más viejo de tandoor se ha encontrado en los asentamientos de Harappa y Mohenjo Daro y que corresponden a antiguas civilizaciones del Valle del Indo. En sánscrito tandoor es referido como kandu. La palabra tandoor proviene del Urdu: tandūr y tannūr; éstas derivan a su vez del persa tanūr, el cual viene de la palabra árabe tannūr, que en turco es Tandır y en azeri es təndir. Se emplea en la elaboración de ciertos platos del India y cocina pakistaní, tal como el conocido Pollo Tandoori (pronunciado: pollo thon-dhoo-ree), así como diversas clases de pan como el tandoori roti y el naan. (La palabra tandoori es empleada en estos platos como un adjetivo.) Se conoce como tonir en armenio que es citado como una amplia forma de cocinar a la barbacoa y de elaborar el pan lavash. El tandoor se conoce también con el nombre de 'Bhatti' en la India. La tribu Bhatti del desierto de Thar al noroeste de la India y Este de Pakistan han desarrollado el Bhatti en sus respectivos asentamientos en el desierto, y ambos denominan Bhatti a un horno de estas características. El tandoor es en la actualidad una figura muy representante de la cocina de la india internacional y aparece unido a la figura de muchos restaurantes indios alrededor del mundo. Los alimentos cocinados con un horno tandoor mantienen todos los jugos y el sabor, se considera por muchos dietistas como una forma sana de cocinar. Hoy en día muchas personas han instalado un tandoor en sus casas para hacer pan y kebabs. Algunos tandoors modernos hoy en día emplean electricidad o gas en lugar de carbón vegetal.
- A tandoor is a type of clay oven used by Humans for cooking, primarily in South Asia and the Middle East. Dalal used a tandoor in her home on Farius Prime for baking such items as khbouz markouk. (TLE novel: Well of Souls)
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