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  • 자일로스 대사
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  • 자일로스 대사는 ... 자일로스는 포도당 대사의 중간물질로 생성되기도 하지만 주로 식물에 분포한다. 딸기 등의 과실이나 야채 중에 많이 함유되어 있는 천연 소재 감미료로서 인간 체내에서 만들어지는 대사 중간물질이다. 자작나무를 잘게 쪼개 물에 넣고 가열해서 다당체인 자일란이 분해되어 자일로스로 바뀌게 된다. 자이로스는 자일란을 함유하는 물질을 가수분해하여 얻을 수 있다. 단맛이 강해서 슈크로스의 60%에 이른다. 페스트균 등의 한정된 세균에 의해서만 이용되며 자일로스로부터 자일롤이 되고 인산화되고 나서 대사가 이루어진다. 자일로스를 이용 못하는 S. cerevisiae 는 에탄올의 수율과 내성이 높다. 그러므로 자일로스 이용 효모에서 자일로스 대사 관련 유전자를 S. cerevisiae 에 발현시키면 자일로스에서 에탄올을 고농도로 생산할 수 있다. 헤미셀룰로스(hemicellulose)는 고등식물 세포벽에 셀룰로스와 공존하는 복합다당류로 자일로스(xylose), 아라비노스(arabinose), 글루쿠론산(glucuronate) 등으로 구성되어 있다. 분류:물질 대사
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  • 자일로스 대사는 ... 자일로스는 포도당 대사의 중간물질로 생성되기도 하지만 주로 식물에 분포한다. 딸기 등의 과실이나 야채 중에 많이 함유되어 있는 천연 소재 감미료로서 인간 체내에서 만들어지는 대사 중간물질이다. 자작나무를 잘게 쪼개 물에 넣고 가열해서 다당체인 자일란이 분해되어 자일로스로 바뀌게 된다. 자이로스는 자일란을 함유하는 물질을 가수분해하여 얻을 수 있다. 단맛이 강해서 슈크로스의 60%에 이른다. 페스트균 등의 한정된 세균에 의해서만 이용되며 자일로스로부터 자일롤이 되고 인산화되고 나서 대사가 이루어진다. 자일로스를 이용 못하는 S. cerevisiae 는 에탄올의 수율과 내성이 높다. 그러므로 자일로스 이용 효모에서 자일로스 대사 관련 유전자를 S. cerevisiae 에 발현시키면 자일로스에서 에탄올을 고농도로 생산할 수 있다. 헤미셀룰로스(hemicellulose)는 고등식물 세포벽에 셀룰로스와 공존하는 복합다당류로 자일로스(xylose), 아라비노스(arabinose), 글루쿠론산(glucuronate) 등으로 구성되어 있다. 분류:물질 대사
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