About: dbkwik:resource/OK3vO0VS-vU9UxAjY7rNaw==   Sponge Permalink

An Entity of Type : owl:Thing, within Data Space : 134.155.108.49:8890 associated with source dataset(s)

AttributesValues
rdfs:label
  • Stanisław Czerniecki
rdfs:comment
  • thumb|Strona tytułowa kompendium Stanisław Czerniecki - kuchmistrz hrabiego Aleksandra Michała Lubomirskiego, autor ciekawych dzieł wydanych w języku polskim i pierwszego propagatora polskiej sztuki kulinarnej. Był autorem pierwszej w pełni polskiej książki kucharskiej: "Compendium ferculorum albo Zebranie potraw". Książka, wydana w 1682 roku w krakowskiej drukarni Jerzego i Mikołaja Schedlów, skłąda sie z 3 rozdziałów, indeksu alfabetycznego ("regestru"), tzw. memoryału generalnego, czyli spisu wszystkich produktów "według którego y Największych Monarchów Bankiety bydź mogą, y Nayuboższych bydź może ukontentowanie" oraz ogólne instrukcje, co do wyglądu kucharza, a także oczywiście dedykacje i tzw. memo skierowane do czytelnika. Książka jest napisana w języku polskim.
sameAs
dcterms:subject
dbkwik:tradycja/pr...iPageUsesTemplate
abstract
  • thumb|Strona tytułowa kompendium Stanisław Czerniecki - kuchmistrz hrabiego Aleksandra Michała Lubomirskiego, autor ciekawych dzieł wydanych w języku polskim i pierwszego propagatora polskiej sztuki kulinarnej. Był autorem pierwszej w pełni polskiej książki kucharskiej: "Compendium ferculorum albo Zebranie potraw". Książka, wydana w 1682 roku w krakowskiej drukarni Jerzego i Mikołaja Schedlów, skłąda sie z 3 rozdziałów, indeksu alfabetycznego ("regestru"), tzw. memoryału generalnego, czyli spisu wszystkich produktów "według którego y Największych Monarchów Bankiety bydź mogą, y Nayuboższych bydź może ukontentowanie" oraz ogólne instrukcje, co do wyglądu kucharza, a także oczywiście dedykacje i tzw. memo skierowane do czytelnika. Książka jest napisana w języku polskim.
Alternative Linked Data Views: ODE     Raw Data in: CXML | CSV | RDF ( N-Triples N3/Turtle JSON XML ) | OData ( Atom JSON ) | Microdata ( JSON HTML) | JSON-LD    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 07.20.3217, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Standard Edition
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2012 OpenLink Software