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  • Citrus reticulata
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  • La mandarina es un hesperidio fruto del mandarino. Se cree que su nombre se debe a su origen asiático y al color de los trajes de los mandarines de la antigua China. También conocido como Naranja Mandarina. La piel de color amarillo vivo o anaranjado es delgada, rugosa y fácilmente separable de la pulpa. Está dividida en 10 gajos y su sabor es agradable y dulce. Aunque tiene menor cantidad de vitamina C que otros cítricos, presenta más cantidad de carotenoides en su composición, lo cual le proporciona una importante actividad antioxidante. Sus tipos son:
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Binomial name
  • Citrus rericulata
Name
  • Mandarina
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Author
  • Blanco
Color
  • lightgreen
abstract
  • La mandarina es un hesperidio fruto del mandarino. Se cree que su nombre se debe a su origen asiático y al color de los trajes de los mandarines de la antigua China. También conocido como Naranja Mandarina. La piel de color amarillo vivo o anaranjado es delgada, rugosa y fácilmente separable de la pulpa. Está dividida en 10 gajos y su sabor es agradable y dulce. Aunque tiene menor cantidad de vitamina C que otros cítricos, presenta más cantidad de carotenoides en su composición, lo cual le proporciona una importante actividad antioxidante. Sus tipos son: * Clementinas (Citrus reticulata): más tardías, de menor tamaño y mejor calidad al gusto. Contienen semillas. * Satsumas (Citrus unshiu): los más precoces, con un frutos de mayor y peor calidad gustativa. No tienen sin semilla. * Otros: Híbridos, Ornamentales, mandarino cleopatra, Citroyer, etc. * Tamaño: entre 40 y 86 mm * Peso: de 50 a 100 g
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