| rdfs:comment
| - Oltre alla famosissima pizza, ci sono numerosi altri piatti tipici. Passiamo in rassegna i più rappresentativi:
* Anguille marinate: famoso piatto partenopeo. Consiste nell'introdurre anguille ancora vive in un barattolo preventivamente riempito con olio, aglio e aceto. Le anguille andranno in coma irreversibile ma resteranno vive, e dovranno essere consumate prima che si risveglino. Non per qualche motivo particolare, ma solo perché se si risvegliano iniziano a nuotare nel barattolo e poi bisogna ributtarle a mare.
* La pastiera: tipica di Napoli, è una torta di pasta frolla farcita con ricotta, frutta candita e spirito di gallina. La leggenda vuole che per una buona riuscita del dolce occorra intrappolare in esso l'anima di un essere umano.
* Sanguinaccio: originario di Caserta
|
| abstract
| - Oltre alla famosissima pizza, ci sono numerosi altri piatti tipici. Passiamo in rassegna i più rappresentativi:
* Anguille marinate: famoso piatto partenopeo. Consiste nell'introdurre anguille ancora vive in un barattolo preventivamente riempito con olio, aglio e aceto. Le anguille andranno in coma irreversibile ma resteranno vive, e dovranno essere consumate prima che si risveglino. Non per qualche motivo particolare, ma solo perché se si risvegliano iniziano a nuotare nel barattolo e poi bisogna ributtarle a mare.
* La pastiera: tipica di Napoli, è una torta di pasta frolla farcita con ricotta, frutta candita e spirito di gallina. La leggenda vuole che per una buona riuscita del dolce occorra intrappolare in esso l'anima di un essere umano.
* Sanguinaccio: originario di Caserta ma famoso in tutta la Campania, consiste nel ricavare cioccolato attraverso il sangue del maiale compiendo uno strano rito pagano risalente al 1500 a.C. e utilizzando una formula magica di cui soltanto le donne campane sono a conoscenza. Per la buona riuscita del dolce, è necessario uccidere il maiale con inaudita crudeltà.
* 'O babbà: un dolce soffice imbevuto di rhum e pieno di zucchero. Ad ogni morso occorrono 30 unità di insulina per controbilanciare il livello del diabete.
* I paccheri: tipo di pasta originario di Napoli. Solitamente sono serviti col ragù e accompagnati da un paio di ceffoni da parte dello chef.
* Parmigiana di melanzane: un secondo piatto presente su tutto il territorio meridionale, la cui origine contesa tra Campania e Sicilia ha dato luogo a diverse faide camorristiche. Richiede tre giorni di preparazione e si prepara utilizzando olio, melanzane, basilico, parmigiano, olio, melanzane nell'olio, olio nell'olio. Obbligatorio accompagnarla con almeno 1,2 kg di pane a testa.
* Spaghetti alle vongole: come suggerisce il nome, questo piatto è creato appositamente per essere mangiato dalle vongole. Secondo la tradizione napoletana, infatti, il miglior modo per allevare le vongole è nutrirle con gli spaghetti.
* Mozzarella di bufala: simile alla mozzarella tradizionale, ma preparata dalle bufale invece che dagli esseri umani.
* Liquore Strega: un liquore beneventano così forte che ha un tasso di mortalità del 92%. La leggenda narra che soltanto i beneventani possano farne uso senza riportare danni permanenti.
* Limoncello: una mistura di essenza di limone, nitroglicerina, acido solforico e malvagità. Prima di poterlo servire a tavola, i produttori devono munirsi di regolare porto d'armi.
|
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)