שמאל|ממוזער|250px|ג'חנון (בפינה הדרום-מערבית) מעמודי התווך של תרבות האוכל הישראלית בכלל והתימנית בפרט, הג'חנון הינו פצצת פחמימות מרוכזת. מדובר ביריעת בצק שומנית המגולגלת לצורה של ג'וינט ונאפית בתנור לנצח. הג'חנון המסורתי מוגש בלווית ביצה קשה ורסק עגבניות, אולם כיום מקובל לאכולו בדרכים שונות.משמש כטעם ה11 של החטיף הממכר פרינגלס לאחר אורגינל. הג'חנון המסורתי הוא הסמל הלאומי של ממלכת תימן וראש העין. למשלוחי ג'חנון לחץ [[ג'חנון]]
שמאל|ממוזער|250px|ג'חנון (בפינה הדרום-מערבית) מעמודי התווך של תרבות האוכל הישראלית בכלל והתימנית בפרט, הג'חנון הינו פצצת פחמימות מרוכזת. מדובר ביריעת בצק שומנית המגולגלת לצורה של ג'וינט ונאפית בתנור לנצח. הג'חנון המסורתי מוגש בלווית ביצה קשה ורסק עגבניות, אולם כיום מקובל לאכולו בדרכים שונות.משמש כטעם ה11 של החטיף הממכר פרינגלס לאחר אורגינל. הג'חנון המסורתי הוא הסמל הלאומי של ממלכת תימן וראש העין. למשלוחי ג'חנון לחץ [[ג'חנון]]