About: dbkwik:resource/T-ajEgKYuUc083dIaTWRJw==   Sponge Permalink

An Entity of Type : owl:Thing, within Data Space : 134.155.108.49:8890 associated with source dataset(s)

AttributesValues
rdfs:label
  • 변광회전
rdfs:comment
  • 변광회전 (mutarotation,變光回轉)은 광회전성을 가진 순수한 물질을 녹여 용액으로 만들었을 때, 토토머화 현상에 의해 고유광회전도가 시간에 따라 변화하는 것이다. 변광회전은 물 속에서 단당류의 알파 베타형의 상호 전환됨 산화반응이다. 변광회전은 분자의 기준진동 중주로 결합각의 변화가 기여하는 형태의 진동을 말한다. 가장 간단한 알도오스인 글리세린알데히드의 우회전성(＋)을 D체라 하고, 여기서 유도되는 당을 D 계열이라 한다. 이것의 대칭체가 L계열이다. 카르보닐기는 보통 유리되지 않고 5각 또는 6각의 고리모양 구조를 만든다(푸라노오스·피라노오스). 고리가 형성될 때 카르보닐탄소에 생기는 히드록시기에 따라 α와 β의 두 이성질체가 생긴다. 결정상태에서는 α와 β의 어느 한쪽을 취하지만 용액 중에서는 변광회전(mutarotation)현상을 나타낸다. 그러나 카르보닐탄소에 생긴 히드록시기가 글리코시드결합에 의해 다른 단당류나 알코올·페놀성 물질, 인산 등과 결합한 상태일 때는 α와 β 중 어느 한쪽만을 취한다. 단당류는 환원성의 카르보닐기가 있어 암모니아성 은용액과 펠링용액 등을 환원한다. 알칼리성용액 중에서 에피머화를 일으키고 적당한 산화에 의해 락톤을, 강한 산화에 의해 카르복시산을 환원하면 알코올을 생성한다.
dbkwik:ko.medicine...iPageUsesTemplate
abstract
  • 변광회전 (mutarotation,變光回轉)은 광회전성을 가진 순수한 물질을 녹여 용액으로 만들었을 때, 토토머화 현상에 의해 고유광회전도가 시간에 따라 변화하는 것이다. 변광회전은 물 속에서 단당류의 알파 베타형의 상호 전환됨 산화반응이다. 변광회전은 분자의 기준진동 중주로 결합각의 변화가 기여하는 형태의 진동을 말한다. 가장 간단한 알도오스인 글리세린알데히드의 우회전성(＋)을 D체라 하고, 여기서 유도되는 당을 D 계열이라 한다. 이것의 대칭체가 L계열이다. 카르보닐기는 보통 유리되지 않고 5각 또는 6각의 고리모양 구조를 만든다(푸라노오스·피라노오스). 고리가 형성될 때 카르보닐탄소에 생기는 히드록시기에 따라 α와 β의 두 이성질체가 생긴다. 결정상태에서는 α와 β의 어느 한쪽을 취하지만 용액 중에서는 변광회전(mutarotation)현상을 나타낸다. 그러나 카르보닐탄소에 생긴 히드록시기가 글리코시드결합에 의해 다른 단당류나 알코올·페놀성 물질, 인산 등과 결합한 상태일 때는 α와 β 중 어느 한쪽만을 취한다. 단당류는 환원성의 카르보닐기가 있어 암모니아성 은용액과 펠링용액 등을 환원한다. 알칼리성용액 중에서 에피머화를 일으키고 적당한 산화에 의해 락톤을, 강한 산화에 의해 카르복시산을 환원하면 알코올을 생성한다. 분류:탄수화물
Alternative Linked Data Views: ODE     Raw Data in: CXML | CSV | RDF ( N-Triples N3/Turtle JSON XML ) | OData ( Atom JSON ) | Microdata ( JSON HTML) | JSON-LD    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 07.20.3217, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Standard Edition
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2012 OpenLink Software