W 1823 roku rodzina Kantorowiczów uruchomiła na Ostrówku nowoczesną destylarnię. Tego samego roku ruszyła w niej produkcja wódki Wyborowa, który to trunek uznany przez gazetę „Izys Polska czyli Dziennik Umiejętności, Wynalazków, Kunsztów i Rękodzieł” za najlepszą wódkę w Polsce. W fabryce tej po raz pierwszy na terenach polskich zastosowano aparat Pistoriusa, który pozwalał na uzyskanie w czasie jednej operacji (a nie trzech, jak to czyniła konkurencja) spirytusu o mocy do 85%. W 1838 roku, celem zwiększenia produkcji, zakład przeniesiono do pomieszczeń u zbiegu ulic Wronieckiej i Masztalarskiej.
W 1823 roku rodzina Kantorowiczów uruchomiła na Ostrówku nowoczesną destylarnię. Tego samego roku ruszyła w niej produkcja wódki Wyborowa, który to trunek uznany przez gazetę „Izys Polska czyli Dziennik Umiejętności, Wynalazków, Kunsztów i Rękodzieł” za najlepszą wódkę w Polsce. W fabryce tej po raz pierwszy na terenach polskich zastosowano aparat Pistoriusa, który pozwalał na uzyskanie w czasie jednej operacji (a nie trzech, jak to czyniła konkurencja) spirytusu o mocy do 85%. W 1838 roku, celem zwiększenia produkcji, zakład przeniesiono do pomieszczeń u zbiegu ulic Wronieckiej i Masztalarskiej.