About: dbkwik:resource/UyhQt96TcHRQwXImOaKENg==

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An Entity of Type : owl:Thing, within Data Space : 134.155.108.49:8890 associated with source dataset(s)

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rdfs:label	아라키돈산
rdfs:comment	아라키돈산(arachidonic酸)은 포유동물의 지방에 들어 있는 불포화 지방산이다. 아라키돈산은 리놀산,a-리놀레인산과 같이 사람의 체내에서 합성할수 없어 식품으로 섭취해야만 하는 필수지방산(불가결지방산) 의 하나이다. 모유에 들어있는 성분인 DHA와 아라키돈산(Arachidonic acid: AA)을 보충한 분유를 먹이면 유아의 두뇌 성장이 촉진된다는 연구 결과가 발표되어 주목받고 있다. 사실 동맥경화나 알레르기, 혈전을 일으키는 것은 체내의 지방산중 하나인 아라키돈산이 크게 관계되어 있다. 일본 산토리는 지난달 발효기술을 사용해 제조한 아라키돈산과 관련 EU의 안전성관리 기관으로부터 노벨푸즈의 허가를 받았다. 특히 돼지고기에는 불포화지방산인 아라키돈산과 리놀산이 많이 들어 있어 혈관내 콜레스테롤의 축적을 막아주는 역할을 한다. 오리고기에 들어 있는 불포화지방 성분 중 리놀산과 아라키돈산은 콜레스테롤 함량치를 낮춰주는 역할을 해 오리고기를 자주 먹으면 성인병을 예방하는 효과도 있다. 불포화 지방산의 일종인 아라키돈산을 섭취하면 고령자의 활동량이 증가한다는 것이 일본 산토리와 교린大 공동연구에서 확인된 것이다.
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abstract	아라키돈산(arachidonic酸)은 포유동물의 지방에 들어 있는 불포화 지방산이다. 아라키돈산은 리놀산,a-리놀레인산과 같이 사람의 체내에서 합성할수 없어 식품으로 섭취해야만 하는 필수지방산(불가결지방산) 의 하나이다. 모유에 들어있는 성분인 DHA와 아라키돈산(Arachidonic acid: AA)을 보충한 분유를 먹이면 유아의 두뇌 성장이 촉진된다는 연구 결과가 발표되어 주목받고 있다. 사실 동맥경화나 알레르기, 혈전을 일으키는 것은 체내의 지방산중 하나인 아라키돈산이 크게 관계되어 있다. 일본 산토리는 지난달 발효기술을 사용해 제조한 아라키돈산과 관련 EU의 안전성관리 기관으로부터 노벨푸즈의 허가를 받았다. 특히 돼지고기에는 불포화지방산인 아라키돈산과 리놀산이 많이 들어 있어 혈관내 콜레스테롤의 축적을 막아주는 역할을 한다. 오리고기에 들어 있는 불포화지방 성분 중 리놀산과 아라키돈산은 콜레스테롤 함량치를 낮춰주는 역할을 해 오리고기를 자주 먹으면 성인병을 예방하는 효과도 있다. 불포화 지방산의 일종인 아라키돈산을 섭취하면 고령자의 활동량이 증가한다는 것이 일본 산토리와 교린大 공동연구에서 확인된 것이다. 달맞이꽃 씨앗 기름에는 인체에서 스스로 만들어 낼 수 없는 지방산인 리놀산과 리놀렌산, 아라키돈산 같은 필수 지방산이 풍부하게 들어 있다. 특히 감마리놀렌산이 많이 들어 있는데 이는 자연계에서는 모유와 달맞이꽃 씨앗 기름에만 들어 있다. 철갑상어에는 부족하게 되면 성장 정지, 피부염 발생 등을 일으킬 수 있는 필수지방산인 리놀레산, 리놀렌산, 아라키돈산의 함량 또한 풍부하다.” “지방산뿐만 아니라 철갑상어의 단백질에는 양질의 아미노산이 고루 함유되어 있다.

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