thumb|Cervelats Der Cervelat [ˈz̥ɛrʋeˌla] (von italienisch cervellata, aus lateinisch cerebellum, der Verkleinerungsform von cerebrum, „Gehirn“) ist eine Schweizer [[Wikipedia:de:|BrühwurstW]] und unterscheidet sich von der in Deutschland bekannten [[Wikipedia:de:|ZervelatwurstW]]. Zum traditionellen Verbreitungsgebiet der Cervelat gehören auch Regionen Deutschlands, dort ist sie allerdings unter anderen Namen bekannt.
thumb|Cervelats Der Cervelat [ˈz̥ɛrʋeˌla] (von italienisch cervellata, aus lateinisch cerebellum, der Verkleinerungsform von cerebrum, „Gehirn“) ist eine Schweizer [[Wikipedia:de:|BrühwurstW]] und unterscheidet sich von der in Deutschland bekannten [[Wikipedia:de:|ZervelatwurstW]]. Zum traditionellen Verbreitungsgebiet der Cervelat gehören auch Regionen Deutschlands, dort ist sie allerdings unter anderen Namen bekannt.