About: dbkwik:resource/XJRgehuDFXPh_zs3kY3QWQ==   Sponge Permalink

An Entity of Type : owl:Thing, within Data Space : 134.155.108.49:8890 associated with source dataset(s)

AttributesValues
rdfs:label
  • 작설차
rdfs:comment
  • 작설차 [雀舌茶]는 갓 돋아 나온 차나무의 새싹을 따서 만든 차다. 녹차는 차나무의 잎으로 만든 모든 차를 말하며, 작설차(雀舌茶)는 차나무의 어린 잎이 참새 혀끝만큼 자랐을 때의 차잎으로 만든 차입니다. 녹차 잎중에 맨처음 두잎이 난걸 채취한걸 작설차 또는 우전이라고 합니다. 그러니까 녹차중에 가장먼저 채취한것이 작설차 입니다. 이른 봄에 채취해서 잘 덖으며 구증구포한‘작설차’라는 이름은 덖음차의 대명사처럼 쓰이고 있다. 덖음으로 볶은후 색이 갈색으로 약간 변하네요. 찜으로 할때보다 덖음으로 만드는 과정에서 잎이떨어지네요. 떨어진 잎이 더 이쁩니다. 구수한 냄새가 나며 녹차향이 나는듯 하네요 공들여 만든거라 맛도 몇배로 납니다.
dcterms:subject
abstract
  • 작설차 [雀舌茶]는 갓 돋아 나온 차나무의 새싹을 따서 만든 차다. 녹차는 차나무의 잎으로 만든 모든 차를 말하며, 작설차(雀舌茶)는 차나무의 어린 잎이 참새 혀끝만큼 자랐을 때의 차잎으로 만든 차입니다. 녹차 잎중에 맨처음 두잎이 난걸 채취한걸 작설차 또는 우전이라고 합니다. 그러니까 녹차중에 가장먼저 채취한것이 작설차 입니다. 이른 봄에 채취해서 잘 덖으며 구증구포한‘작설차’라는 이름은 덖음차의 대명사처럼 쓰이고 있다. 덖음으로 볶은후 색이 갈색으로 약간 변하네요. 찜으로 할때보다 덖음으로 만드는 과정에서 잎이떨어지네요. 떨어진 잎이 더 이쁩니다. 구수한 냄새가 나며 녹차향이 나는듯 하네요 공들여 만든거라 맛도 몇배로 납니다.
Alternative Linked Data Views: ODE     Raw Data in: CXML | CSV | RDF ( N-Triples N3/Turtle JSON XML ) | OData ( Atom JSON ) | Microdata ( JSON HTML) | JSON-LD    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 07.20.3217, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Standard Edition
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2012 OpenLink Software