Art Zugehörigkeit Autor Einordnung Organisation Jahr Zeit Quelle Kategorie Das Malzen ist bis heute ein wichtiger Schritt bei der Bierherstellung. Diesen Vorgang überwachte der Mälzer bzw. Malzer, der die Kunst verstand, aus Getreide durch Einweichen, Trocknen und Dörren Malz zu gewinnen.
Art Zugehörigkeit Autor Einordnung Organisation Jahr Zeit Quelle Kategorie Das Malzen ist bis heute ein wichtiger Schritt bei der Bierherstellung. Diesen Vorgang überwachte der Mälzer bzw. Malzer, der die Kunst verstand, aus Getreide durch Einweichen, Trocknen und Dörren Malz zu gewinnen.