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| - 카로틴(carotene)은 탄소 고분자 물질로서 탄소 원자 사이에 단일 결합과 이중 결합이 번갈아 나타나는 생체 물질이다. 생체 내에는 주로 베타 카로틴이 존재한다. 카로티노이드의 하나로 당근 뿌리나 고추에 많이 들어 있다. 영어 캐럿(Carrot, 당근)은 원래 켈트(Celtic)에서 유래된 것으로, 색이 붉다는 의미를 지닌다. 붉고 노란빛을 띠는 색소인 카로틴(carotene) 도 이 단어에서 파생됐는데, 당근의 붉고 노란빛은 베타 카로틴이 많이 함유돼 있기 때문이다. 당근은 카로틴이 풍부한 대표적인 녹황색 채소이다. 체내에 흡수되어 비타민 A와 같은 효력을 내는 카로틴이 다량 들어 있어 하루에 당근 ⅓개만 먹으면 비타민 A의 하루 필요량이 섭취된다. 베타카로틴은 줄여서 대부분 카로틴니라 부르며, 카로티노이드 탄화수소의 색소의 일종인데 당근 뿌리, 고추, 완두 콩의 꼬투리, 머위, 미나리, 배추, 시금치, 파슬리 등 엽록소와 같은 형태로 있다. 베타카로틴은 일명 프로비타민으로서 비타민 A의 전구물질이다. 학자들이 측정하기로는 체내로 흡수된 베타카로틴의 6 분의 1 정도가 비타민 A 로 전환된다. 분류:비타민 분류:단풍
- 카로틴(carotene)은 탄소 고분자 물질로서 탄소 원자 사이에 단일 결합과 이중 결합이 번갈아 나타나는 생체 물질이다. 생체 내에는 주로 베타 카로틴이 존재한다. 카로티노이드의 하나로 당근 뿌리나 고추에 많이 들어 있다. 영어 캐럿(Carrot, 당근)은 원래 켈트(Celtic)에서 유래된 것으로, 색이 붉다는 의미를 지닌다. 붉고 노란빛을 띠는 색소인 카로틴(carotene) 도 이 단어에서 파생됐는데, 당근의 붉고 노란빛은 베타 카로틴이 많이 함유돼 있기 때문이다. 당근은 카로틴이 풍부한 대표적인 녹황색 채소이다. 체내에 흡수되어 비타민 A와 같은 효력을 내는 카로틴이 다량 들어 있어 하루에 당근 ⅓개만 먹으면 비타민 A의 하루 필요량이 섭취된다. 베타카로틴은 줄여서 대부분 카로틴니라 부르며, 카로티노이드 탄화수소의 색소의 일종인데 당근 뿌리, 고추, 완두 콩의 꼬투리, 머위, 미나리, 배추, 시금치, 파슬리 등 엽록소와 같은 형태로 있다. 베타카로틴은 일명 프로비타민으로서 비타민 A의 전구물질이다. 학자들이 측정하기로는 체내로 흡수된 베타카로틴의 6 분의 1 정도가 비타민 A 로 전환된다. 분류:비타민 분류:단풍 분류:담배 분류:카로티노이드
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abstract
| - 카로틴(carotene)은 탄소 고분자 물질로서 탄소 원자 사이에 단일 결합과 이중 결합이 번갈아 나타나는 생체 물질이다. 생체 내에는 주로 베타 카로틴이 존재한다. 카로티노이드의 하나로 당근 뿌리나 고추에 많이 들어 있다. 영어 캐럿(Carrot, 당근)은 원래 켈트(Celtic)에서 유래된 것으로, 색이 붉다는 의미를 지닌다. 붉고 노란빛을 띠는 색소인 카로틴(carotene) 도 이 단어에서 파생됐는데, 당근의 붉고 노란빛은 베타 카로틴이 많이 함유돼 있기 때문이다. 당근은 카로틴이 풍부한 대표적인 녹황색 채소이다. 체내에 흡수되어 비타민 A와 같은 효력을 내는 카로틴이 다량 들어 있어 하루에 당근 ⅓개만 먹으면 비타민 A의 하루 필요량이 섭취된다. 카로틴은 식물성 색소로서 체내에서 필요로 하는 장소인 간이나 장에서 비타민 A로 변화될 수 있는 물질로서 루테인(Lutein), 즈사잔틴(zsaxanthin), 베타크립토잔틴(β-cryptoxanthin), 뤼코펜(lycopene), 과 알파, 베타 카로틴(α,β-carotene) 등이 있다. 베타카로틴은 우리 몸 안에 들어가 비타민 A로 바뀌기 때문에 프로비타민 A라고도 한다. 비타민 A는 피부를 매끄럽게 하는 효과가 있어 부족하면 살결이 거칠어진다. 베타카로틴은 줄여서 대부분 카로틴니라 부르며, 카로티노이드 탄화수소의 색소의 일종인데 당근 뿌리, 고추, 완두 콩의 꼬투리, 머위, 미나리, 배추, 시금치, 파슬리 등 엽록소와 같은 형태로 있다. 베타카로틴은 일명 프로비타민으로서 비타민 A의 전구물질이다. 학자들이 측정하기로는 체내로 흡수된 베타카로틴의 6 분의 1 정도가 비타민 A 로 전환된다. 분류:비타민 분류:단풍 분류:담배 분류:카로티노이드
- 카로틴(carotene)은 탄소 고분자 물질로서 탄소 원자 사이에 단일 결합과 이중 결합이 번갈아 나타나는 생체 물질이다. 생체 내에는 주로 베타 카로틴이 존재한다. 카로티노이드의 하나로 당근 뿌리나 고추에 많이 들어 있다. 영어 캐럿(Carrot, 당근)은 원래 켈트(Celtic)에서 유래된 것으로, 색이 붉다는 의미를 지닌다. 붉고 노란빛을 띠는 색소인 카로틴(carotene) 도 이 단어에서 파생됐는데, 당근의 붉고 노란빛은 베타 카로틴이 많이 함유돼 있기 때문이다. 당근은 카로틴이 풍부한 대표적인 녹황색 채소이다. 체내에 흡수되어 비타민 A와 같은 효력을 내는 카로틴이 다량 들어 있어 하루에 당근 ⅓개만 먹으면 비타민 A의 하루 필요량이 섭취된다. 카로틴은 식물성 색소로서 체내에서 필요로 하는 장소인 간이나 장에서 비타민 A로 변화될 수 있는 물질로서 루테인(Lutein), 즈사잔틴(zsaxanthin), 베타크립토잔틴(β-cryptoxanthin), 뤼코펜(lycopene), 과 알파, 베타 카로틴(α,β-carotene) 등이 있다. 베타카로틴은 우리 몸 안에 들어가 비타민 A로 바뀌기 때문에 프로비타민 A라고도 한다. 비타민 A는 피부를 매끄럽게 하는 효과가 있어 부족하면 살결이 거칠어진다. 베타카로틴은 줄여서 대부분 카로틴니라 부르며, 카로티노이드 탄화수소의 색소의 일종인데 당근 뿌리, 고추, 완두 콩의 꼬투리, 머위, 미나리, 배추, 시금치, 파슬리 등 엽록소와 같은 형태로 있다. 베타카로틴은 일명 프로비타민으로서 비타민 A의 전구물질이다. 학자들이 측정하기로는 체내로 흡수된 베타카로틴의 6 분의 1 정도가 비타민 A 로 전환된다. 분류:비타민 분류:단풍
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