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An Entity of Type : owl:Thing, within Data Space : 134.155.108.49:8890 associated with source dataset(s)

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  • Carne al desarreglo
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  • Se fríe cebolla en el recipiente que vayamos a usar y sin que llegue a dorarse, se le añaden trozos de ternera sazonada en tacos no muy grandes, el fuego no debe estar muy fuerte para que la carne se guise lentamente. Cuando la carne esta dorada se añaden bastantes ajos sin pelar, y una vez consumido el jugo de la carne se le añade vino blanco (si es posible de Colmenar de Oreja) hasta que cubra totalmente la carne del guiso. Cuando se consume el vino, se añade medio kilo de tomate sin piel y se deja a fuego lento hasta que la carne este tierna.
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  • Se fríe cebolla en el recipiente que vayamos a usar y sin que llegue a dorarse, se le añaden trozos de ternera sazonada en tacos no muy grandes, el fuego no debe estar muy fuerte para que la carne se guise lentamente. Cuando la carne esta dorada se añaden bastantes ajos sin pelar, y una vez consumido el jugo de la carne se le añade vino blanco (si es posible de Colmenar de Oreja) hasta que cubra totalmente la carne del guiso. Cuando se consume el vino, se añade medio kilo de tomate sin piel y se deja a fuego lento hasta que la carne este tierna.
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