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  • 식물산
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  • 식물산(植物酸,Phytic acid) 일명 과일산은 식물체 속에 들어 있는 산으로 수산, 시트르산 따위의 유기산이다. 현미의 식물산은 껍질에 주로 함유되어 있다. 대표적 식물산은 구연산으로 레몬이나 감귤류에 들어있다. 타르타르산은 식용,공업용으로 사용되는 식물산이다. 분류:유기산
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  • 식물산(植物酸,Phytic acid) 일명 과일산은 식물체 속에 들어 있는 산으로 수산, 시트르산 따위의 유기산이다. 현미의 식물산은 껍질에 주로 함유되어 있다. 대표적 식물산은 구연산으로 레몬이나 감귤류에 들어있다. 타르타르산은 식용,공업용으로 사용되는 식물산이다. 분류:유기산
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