Le point de fusion d'un corps représente la température à laquelle coexistent son état solide et son état liquide. Elle est habituellement mesurée sous pression atmosphérique normale (1 atmosphère). Pour une substance pure, le point de fusion est constant à pression fixe. Il est donc possible de déterminer la nature d'une substance (identification) par la mesure de la température de fusion. Toutefois, cette information n'est pas suffisante pour permettre une identification formelle, plusieurs molécules pouvant avoir une température de fusion très proche. Elle permet par contre d'éliminer du champ du possible des molécules ayant une température de fusion différente de celle mesurée.
Le point de fusion d'un corps représente la température à laquelle coexistent son état solide et son état liquide. Elle est habituellement mesurée sous pression atmosphérique normale (1 atmosphère). Pour une substance pure, le point de fusion est constant à pression fixe. Il est donc possible de déterminer la nature d'une substance (identification) par la mesure de la température de fusion. Toutefois, cette information n'est pas suffisante pour permettre une identification formelle, plusieurs molécules pouvant avoir une température de fusion très proche. Elle permet par contre d'éliminer du champ du possible des molécules ayant une température de fusion différente de celle mesurée. Le point de fusion est aussi un moyen de vérifier la pureté d'une substance : toute impureté fera varier le point de fusion de la substance testée. Lorsqu'un corps solide pur est chauffé, la température augmente jusqu'à atteindre le point de fusion. Là, la température reste constante tant que le corps n'est pas passée entièrement sous phase liquide. Contrairement à la température de vaporisation (point d'ébullition), la température de fusion est assez insensible aux changements de pression, car les volumes molaires de la phase solide et de la phase liquide sont assez proches.