thumb|250px|Картофельные чипсы на столе в Большом залеКартофель (англ. Potato)— весьма популярный в мире овощ. Клубни картофеля являются важным пищевым продуктом. Существует огромное количество блюд из картофеля. Картофель можно варить, запекать, жарить, добавлять его в салаты, супы, пироги и пр. Картофель является одним из основных ингредиентов пастушьего пирога, который иногда подавался к столу в Хогвартсе.
Карто́фель, или Паслён клубнено́сный (лат. Solánum tuberósum), — вид многолетних клубненосных травянистых растений из рода Паслён(Solanum) семейства Паслёновые(Solanaceae). Клубни картофеля являются важным пищевым продуктом. Плоды ядовиты, в связи с содержанием в них соланина.