About: dbkwik:resource/_zgYg8CW6YcGp8bVFE0RNw==

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abstract	호박산 또는 숙신산(succinic acid)은 부탄디산이라고도 한다. 거의 모든 동식물의 조직에 널리 분포되어 있고, 중간 대사에서 중요한 역할을 하는 디카르복시산이다. 무색의 결정성 고체로 물에 녹으며, 녹는점은 188℃이다. 1550년 R.아그리콜라가 화석(化石)이 된 수지인 호박(琥珀)을 건류하여 얻었다는 기록이 있는 데서 호박산이라고도 한다. 화학식 HOOCCH2CH2COOH이다. 무색의 주상 또는 판상 결정으로 분자량 118.09, 녹는점 185 ℃, 끓는점 235 ℃, 비중 1.564 이다. 매실 구연산, 사과산, 호박산 등의 유기산 때문에 신맛이 강하며, 3독(음식의 독, 피 속의 독, 물의 독)을 없애는 효능이 있다고 알려져 있다. 끓는점에서 1분자의 물을 잃고 무수물이 된다. 뜨거운 물에는 잘 녹으나, 찬물에는 별로 녹지 않는다. 메탄올, 에탄올, 아세톤 등에도 녹으나, 에테르에는 잘 녹지 않는다. 천연으로는 호박 속에 그 유도체가 함유되어 있으며, 이 밖에 테레빈유, 이매패, 지의류, 균류 등에도 분포하고 청주 속에도 함유되어 있다. 생체 내에서는 산화 ·환원 과정에서 중요한 위치를 차지하고 있다. 몇 가지 합성법이 있는데, 대부분은 말레산을 접촉 환원시켜 얻는다. 글루탐산 나트륨과 혼합하여 조미료로서 사용된다. 생체 내에서 TCA 회로에 관여한다. TCA 회로에서는 α-케토글루타르산의 탈탄산에 의하여 활성 숙신산(숙시닐 조효소 A)이 생긴다. 이것은 그대로 포르피린계(적색 혈색소나 엽록소 ·시토크롬 등)의 합성에 사용되거나 파괴되어 숙신산이 된다. 이때는 화학 에너지를 GTP(구아노신삼인산)의 형태로 저장한다. 숙신산은 숙신산 탈수소 효소의 작용으로 수소가 이탈하여 푸마르산이 되고, 전자(電子)는 시토크롬계로 전달된다. 분류:유기산

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