Schaffhauserzungen (auch Schaffhauser Züngli) sind ein 1886 von der Schaffhauser der Confiserie Reber (mittlerweile als Reber Schaffhauserzungen AG geführt) kreiertes und markengeschütztes Haselnuss-Mandel-Gebäck mit Buttercrèmefüllung. Für den Teig des Gebäcks wird kein Mehl verwendet. Trotz des Markenschutzes boten aber bald auch andere Bäckereien des Ortes ähnliche Gebäcke an, meist unter der Bezeichnung «Züngli» (schweizerdt. für [[Wikipedia:de:|ZüngleinW]]) und oft mit schokoladenangereicherter Füllung. Im Internet lassen sich heute mehrere Rezepte für Schaffhauser Zungen finden.
Schaffhauserzungen (auch Schaffhauser Züngli) sind ein 1886 von der Schaffhauser der Confiserie Reber (mittlerweile als Reber Schaffhauserzungen AG geführt) kreiertes und markengeschütztes Haselnuss-Mandel-Gebäck mit Buttercrèmefüllung. Für den Teig des Gebäcks wird kein Mehl verwendet. Trotz des Markenschutzes boten aber bald auch andere Bäckereien des Ortes ähnliche Gebäcke an, meist unter der Bezeichnung «Züngli» (schweizerdt. für [[Wikipedia:de:|ZüngleinW]]) und oft mit schokoladenangereicherter Füllung. Im Internet lassen sich heute mehrere Rezepte für Schaffhauser Zungen finden.