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| - El ahumado, o enfumado permite teñir la superficie de las piezas desde el gris claro hasta el negro intenso y profundo. Para que la tierra absorba el humo, necesita bizcochar a 950°C como máximo, dependiendo de la poroxidad de la arcilla, y su vitrificación, más alta temperatura cierra la superficie y evita la fijación del monóxido de carbono. Todas las arcillas aceptan bien el ahumado pero sobre todo las arcillas para loza. Se pueden hacer piezas negras de la manera siguiente: se colocan sobre una cama de aserrín u otro elemento combustible, y encima se pone una lata de aceite o una maceta grande, a modo de cubierta. Se rodea la lata con leña un poco gruesa formando una pirámide, se enciende el fuego en la base y se deja quemar toda la leña. Esto vale para piezas pequeñas y medianas, éstas deben ser de paredes delgadas, para resistir la cocción que suele ser muy rápida (unas dos horas o poco más). Esta forma de cocción se puede ver en la cerámica que hacen en Mata Ortiz, Méjico
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