About: dbkwik:resource/c3gIRhN1-dTcqMKGmfTtkA==   Sponge Permalink

An Entity of Type : owl:Thing, within Data Space : 134.155.108.49:8890 associated with source dataset(s)

AttributesValues
rdfs:label
  • 스태치즈
rdfs:comment
  • 스타치오스(stachyose)는 라피노스와 같이 콩 속의 성분으로 소장에서 쉽게 흡수되지 않는 올리고당이다. 콩의 탄수화물은 설탕 7%,스타치오스(stachyose) 4%, 아라반(araban) 4%, 갈락탄(galactan) 6%, 섬유 4%, 전분 0.1～0.2%이다. 콩에 들어있는 라피노스나 스타치오스 같은 탄수화물은 소장의 소화효소들로 분해되지않기 때문에 고스란히 큰창자로 넘어온다. 대장세균이 이를 분해하는 과정에서 가스를 생성한다. 스타키오스와 라피노스와 같은 콩 올리고당은 인체가 섭취하였을 때는 복부 팽만을 유발하는 인자인 것으로 오랫동안 알려져 왔다. 두유당질은 주로 라피노스(raffinose), 스타키오스(stachyose) 과당류(寡糖類)가 대부분이다. 팥에 들어있는 라피노오스, 스타키오스 등의 올리고당은 대장에서 유익한 세균의 번식을 촉진시켜 정장작용을 기대할 수 있다. 비타민 B1이 부족한 흰쌀과 매우 잘 어울리는 식품이다. 분류:탄수화물
dbkwik:ko.medicine...iPageUsesTemplate
abstract
  • 스타치오스(stachyose)는 라피노스와 같이 콩 속의 성분으로 소장에서 쉽게 흡수되지 않는 올리고당이다. 콩의 탄수화물은 설탕 7%,스타치오스(stachyose) 4%, 아라반(araban) 4%, 갈락탄(galactan) 6%, 섬유 4%, 전분 0.1～0.2%이다. 콩에 들어있는 라피노스나 스타치오스 같은 탄수화물은 소장의 소화효소들로 분해되지않기 때문에 고스란히 큰창자로 넘어온다. 대장세균이 이를 분해하는 과정에서 가스를 생성한다. 스타키오스와 라피노스와 같은 콩 올리고당은 인체가 섭취하였을 때는 복부 팽만을 유발하는 인자인 것으로 오랫동안 알려져 왔다. 두유당질은 주로 라피노스(raffinose), 스타키오스(stachyose) 과당류(寡糖類)가 대부분이다. 초석잠의 주된 성분이 당질, 스타키오스, 페니르에타노이드 배당체, 올리고당이며 올리고당의 함유량(100그램중 8그램)이 우엉이나 대두보다 많다. 유명한 동충하초의 대용품으로 이용하였다고 한다. 주성분은 올리고당이 다량 함유되 있으며 당질, 스타키오스, 페르니에타오이드과 부성분인 스타키드린, 아르긴산, 비타민B4 및 비타민 B군에 속하는 놀라운 생화학물질인 콜린이 들어있다. 뿌리에는 쿠마린 반응이 있는 한편 비타민 성분과 4당류인 스타키오스가 있다. 전초는 혈압을 내리며 진정작용이 있다. 그 작용의 세기는 익모초보다 2배나 세다고 한다 팥에 들어있는 라피노오스, 스타키오스 등의 올리고당은 대장에서 유익한 세균의 번식을 촉진시켜 정장작용을 기대할 수 있다. 비타민 B1이 부족한 흰쌀과 매우 잘 어울리는 식품이다. 분류:탄수화물
Alternative Linked Data Views: ODE     Raw Data in: CXML | CSV | RDF ( N-Triples N3/Turtle JSON XML ) | OData ( Atom JSON ) | Microdata ( JSON HTML) | JSON-LD    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 07.20.3217, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Standard Edition
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2012 OpenLink Software