En muchos países, incluyendo los de la Unión Europea y Estados Unidos está también definida por el Derecho. Se basa en el mantenimiento de la fertilidad del suelo incorporando compost u otros elementos sin productos químicos de síntesis. Las técnicas que emplea, además del aporte de compost o humus, son la rotación de cultivos, el acolchado o cobertura del suelo con paja o hierba cortada, la siembra de leguminosas y el aporte de polvo de rocas.
En muchos países, incluyendo los de la Unión Europea y Estados Unidos está también definida por el Derecho. Se basa en el mantenimiento de la fertilidad del suelo incorporando compost u otros elementos sin productos químicos de síntesis. Las técnicas que emplea, además del aporte de compost o humus, son la rotación de cultivos, el acolchado o cobertura del suelo con paja o hierba cortada, la siembra de leguminosas y el aporte de polvo de rocas.