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rdfs:label	이당류
rdfs:comment	이당류 (二糖類, disaccharide)는 두 분자의 단당류로 이루어진 물질이다. 녹색식물에서 광합성을 통해 만들어진 수크로오스(설탕)는 한 분자의 글루코오스와 프룩토오스(과당)으로 이루어진 물질이다. 이당류는 엿당, 설탕, 젖당이 있다. 대부분의 올리고당류는 가수분해되어 두 분자의 단당류를 생성하는 이당류이다. 우리 몸에는 단당류와 이당류 당이 있는데 보통 혈당을 측정할 때 기준이 되는 것은 단당류다. 자당(Sucrose), 과당(fructose), 꿀(honey), 맥아당(malts) 등 네 종류의 단당류와 이당류는 혈당수치를 높여 건강에 부정적인 작용을 하는 성분으로 알려져 있다. 소장내 이당류 분해효소인 Lactase, sucrase, maltase 가 선천적으로 부족하거나 결핍되어 흡수불량을 일으킨다. 특히 유당불내성은 유당의 흡수불량으로 우유를 마시면 헛배가 부르다. 배속에서 소리가 나며 복통과 설사가 일어난다. 백인에서 2~8%, 흑인과 황인에서 60~90%나 나타난다. fructose-1-phosphate-aldolase가 선천적으로 결핍되면 과당의 흡수장애가 일어난다. 분류:탄수화물
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abstract	이당류 (二糖類, disaccharide)는 두 분자의 단당류로 이루어진 물질이다. 녹색식물에서 광합성을 통해 만들어진 수크로오스(설탕)는 한 분자의 글루코오스와 프룩토오스(과당)으로 이루어진 물질이다. 이당류는 엿당, 설탕, 젖당이 있다. 대부분의 올리고당류는 가수분해되어 두 분자의 단당류를 생성하는 이당류이다. 우리 몸에는 단당류와 이당류 당이 있는데 보통 혈당을 측정할 때 기준이 되는 것은 단당류다. 자당(Sucrose), 과당(fructose), 꿀(honey), 맥아당(malts) 등 네 종류의 단당류와 이당류는 혈당수치를 높여 건강에 부정적인 작용을 하는 성분으로 알려져 있다. 소장내 이당류 분해효소인 Lactase, sucrase, maltase 가 선천적으로 부족하거나 결핍되어 흡수불량을 일으킨다. 특히 유당불내성은 유당의 흡수불량으로 우유를 마시면 헛배가 부르다. 배속에서 소리가 나며 복통과 설사가 일어난다. 백인에서 2~8%, 흑인과 황인에서 60~90%나 나타난다. fructose-1-phosphate-aldolase가 선천적으로 결핍되면 과당의 흡수장애가 일어난다. 갈락토오스는 자연계에 단독으로 존재하지 못하고 포도당과 결합하여 유당이라 불리는 이당류의 형태로 존재한다. 포도당보다 단맛은 약하고 물에 녹기 어렵다. 20세기 초의 10여 년 간, 이당류(disaccha,ides)의 섭취와 관련된 몇 가지 특수한 현상이 있으리라는 지적이 알려지게 되었다. 분류:탄수화물

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