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| - 옥수수유 (corn oil)은 식용하거나 피부 유연제, 샴푸 등에 이용되는, 옥수수 종자 배아에서 추출한 기름이다. 옥수수를 짜서 만든 기름은 요리에 사용하며 맛과 향이 부드러우며 옅은 빛깔이 돋보인다. 옥수수유는 필수 지방산의 하나인 리놀레산의 함량이 높다.(34~62%) 옥수수 기름은 소화율이 높고 안정성이 좋을 뿐 아니라 심장 핏줄질병을 예방 치료하는 작용을 한다. 12%를차지하고 있는 옥수수의 배아 부분은 38%가 기름으로, 이로부터 옥수수기름인 옥배유(玉胚油)를 얻는데, 이 속에는 리놀렌산이 40% 차지하고 있고 비타민E가 들어 있다. 옥수수 1톤에서 배아가 약 70kg이 나오는데 이를 가공하면 25.2kg의 옥수수기름이 나온다. 즉, 수율(收率)이 2.52%밖에 되지 않아 가격이 비교적 비싼편이다. 옥수수유 (corn oil) 비누화값은 1g의 옥수수유로 비누를 만들기 위해 넣는 가성소다(NAOH)와 가성가리(KOH)의 양으로 가성소다 :0.136g 가성가리 :0.1904g이다.
- 옥수수유 (corn oil)은 식용하거나 피부 유연제, 샴푸 등에 이용되는, 옥수수 종자 배아에서 추출한 기름이다. 옥수수를 짜서 만든 기름은 요리에 사용하며 맛과 향이 부드러우며 옅은 빛깔이 돋보인다. 옥수수유는 필수 지방산의 하나인 리놀레산의 함량이 높다.(34~62%) 옥수수 기름은 소화율이 높고 안정성이 좋을 뿐 아니라 심장 핏줄질병을 예방 치료하는 작용을 한다. 12%를차지하고 있는 옥수수의 배아 부분은 38%가 기름으로, 이로부터 옥수수 기름인 옥배유(玉胚油)를 얻는데, 이 속에는 리놀렌산이 40% 차지하고 있고 비타민E가 들어 있다. 옥수수 1톤에서 배아가 약 70kg이 나오는데 이를 가공하면 25.2kg의 옥수수기름이 나온다. 즉, 수율(收率)이 2.52%밖에 되지 않아 가격이 비교적 비싼편이다. 옥수수유 (corn oil) 비누화값은 1g의 옥수수유로 비누를 만들기 위해 넣는 가성소다(NAOH)와 가성 가리(KOH)의 양으로 가성소다 :0.136g 가성가리 :0.1904g이다.
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| - 옥수수유 (corn oil)은 식용하거나 피부 유연제, 샴푸 등에 이용되는, 옥수수 종자 배아에서 추출한 기름이다. 옥수수를 짜서 만든 기름은 요리에 사용하며 맛과 향이 부드러우며 옅은 빛깔이 돋보인다. 옥수수유는 필수 지방산의 하나인 리놀레산의 함량이 높다.(34~62%) 옥수수 기름은 소화율이 높고 안정성이 좋을 뿐 아니라 심장 핏줄질병을 예방 치료하는 작용을 한다. 12%를차지하고 있는 옥수수의 배아 부분은 38%가 기름으로, 이로부터 옥수수기름인 옥배유(玉胚油)를 얻는데, 이 속에는 리놀렌산이 40% 차지하고 있고 비타민E가 들어 있다. 옥수수 1톤에서 배아가 약 70kg이 나오는데 이를 가공하면 25.2kg의 옥수수기름이 나온다. 즉, 수율(收率)이 2.52%밖에 되지 않아 가격이 비교적 비싼편이다. 옥수수유 (corn oil) 비누화값은 1g의 옥수수유로 비누를 만들기 위해 넣는 가성소다(NAOH)와 가성가리(KOH)의 양으로 가성소다 :0.136g 가성가리 :0.1904g이다.
- 옥수수유 (corn oil)은 식용하거나 피부 유연제, 샴푸 등에 이용되는, 옥수수 종자 배아에서 추출한 기름이다. 옥수수를 짜서 만든 기름은 요리에 사용하며 맛과 향이 부드러우며 옅은 빛깔이 돋보인다. 옥수수유는 필수 지방산의 하나인 리놀레산의 함량이 높다.(34~62%) 옥수수 기름은 소화율이 높고 안정성이 좋을 뿐 아니라 심장 핏줄질병을 예방 치료하는 작용을 한다. 12%를차지하고 있는 옥수수의 배아 부분은 38%가 기름으로, 이로부터 옥수수 기름인 옥배유(玉胚油)를 얻는데, 이 속에는 리놀렌산이 40% 차지하고 있고 비타민E가 들어 있다. 옥수수 1톤에서 배아가 약 70kg이 나오는데 이를 가공하면 25.2kg의 옥수수기름이 나온다. 즉, 수율(收率)이 2.52%밖에 되지 않아 가격이 비교적 비싼편이다. 옥수수유 (corn oil) 비누화값은 1g의 옥수수유로 비누를 만들기 위해 넣는 가성소다(NAOH)와 가성 가리(KOH)의 양으로 가성소다 :0.136g 가성가리 :0.1904g이다.
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