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鴛鴦 (飲料)
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鴛鴦是香港的特色飲料,起源自香港的大牌檔,由港式奶茶和咖啡各佔一半混和而成,同時混合咖啡的香味和奶茶的濃滑。饮用者可以自行加糖,也可以叫店裡事先加入炼奶。熱飲和凍飲均可,但在多數茶餐廳、快餐店和大牌檔凍飲要多加一至兩元港幣。 另有一種稱為「兒童鴛鴦」的飲料,由阿華田及好立克混合而成,由於不含咖啡因,適合兒童飲用。 鴛鴦也被視作香港的文化象徵,常用以比喻香港中國和西方文化交融的現象。例如香港大學英文系的學生文集,即命名為《鴛鴦》。
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abstract
鴛鴦是香港的特色飲料,起源自香港的大牌檔,由港式奶茶和咖啡各佔一半混和而成,同時混合咖啡的香味和奶茶的濃滑。饮用者可以自行加糖,也可以叫店裡事先加入炼奶。熱飲和凍飲均可,但在多數茶餐廳、快餐店和大牌檔凍飲要多加一至兩元港幣。 另有一種稱為「兒童鴛鴦」的飲料,由阿華田及好立克混合而成,由於不含咖啡因,適合兒童飲用。 鴛鴦也被視作香港的文化象徵,常用以比喻香港中國和西方文化交融的現象。例如香港大學英文系的學生文集,即命名為《鴛鴦》。
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