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| - la primera organización social española en hacer llegar cocinas solares a los países en vías de desarrollo fue Fundación Tierra. Sus proyectos se iniciaron en 2002 y el modelo elegido fue la parabólica KSOL, fabricada en Alemania y diseñada por el ingeniero alemán Dieter Seifert, al que se considera el padre de la cocina solar parabólica doméstica. Esta misma fundación organizó la Solar Cookers and Food Processing International Conference en el año 2006, en la que presentaron con gran éxito el prototipo alemán que comercializó desde sus inicios BioHabitat, su actual tienda on line. Cuando la fábrica alemana dejó de producir la KSOL a principios de 2007, Fundación Tierra participó en la creación de la propuesta colectiva de AlSol. De ese modo se convirtió en uno de sus socios y favoreció la continuidad de la tecnología solar a escala doméstica no sólo en el Tercer Mundo, sino también en los hogares europeos. a finales de 2008, Fundación Tierra comenzó a distribuir las primeras cien cocinas AlSol en India dentro del proyecto “Cocinas Solares para Mujeres contra la Pobreza”. “Las llevamos a una zona especialmente necesitada de recursos para combatir la escasez de combustible y la deforestación en una comunidad a las afueras de Indore”, enfatiza Marta Pahissa, directora de la fundación. En su opinión, las tecnologías solares para el procesado de alimentos tienen su mayor impacto positivo en los países afectados por la crisis de la leña, como India. Un buen ejemplo lo tenemos en el templo de Tirupathi, al sur del país: sus 108 reflectores parabólicos de tipo Scheffler cocinan el alimento de 18.000 personas. el único inconveniente hasta ahora de estas cocinas hechas con materiales baratos era su fragilidad y rápido deterioro. Por eso, el nuevo modelo que AlSol ha lanzado al mercado europeo es de aluminio anodizado. Porque en Fundación Tierra creen que el poder solar es muy necesario también en el Primer Mundo: “Sólo si nosotros mismos apreciamos sus posibilidades, lograremos convertir esta tecnología en una herramienta real y útil para la cooperación”.
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