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  • 팔각
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  • 팔각은 팔각 바위 위의 소나무 아래의 준말이 아니다. 팔각(八角, Illicium verum) 또는 팔각향, 대회향, 팔각회향은 중국 원산의 붓순나무과에 속하는 상록 식물이다. 꽃은 적갈색이며, 열매는 향신료로 사용한다. 중국 남부 광시 좡족 자치구와 베트남 북부의 국경 지역에서 자생한다. 요즘 전세계를 소란스럽게 만들고 있는 신종 플루의 거의 유일한 치료제처럼 여겨지는 타미플루(Oseltamivir)의 원료 물질이 향신료 또는 한약재로 쓰이는 팔각회향(八角茴香)이라는 사실이 알려지면서, 팔각회향의 약효가 주목받고 있다. 팔각회향은 중국에서 나는 붓순 나무과 식물인 팔각(八角)의 열매로, 모양이 팔각별처럼 생기고 강렬한 향기가 있다고 해서 팔각회향이라는 이름이 붙었다. 그런데, 이 열매의 성분 중 하나인 시킴산(shikimic acid)이 타미플루의 원료 물질이라는 것이다. 시킴산은 붓순 나무(Illicium anisatum, 일본명 ‘시키미しきみ’)에서 발견되었다고 하여 그런 이름이 붙었는데, 사실 팔각회향뿐 아니라 대부분의 식물에 함유되어 있으며, 단지 시킴산의 추출수율이 높기 때문에 팔각회향을 원료로 사용할 뿐이다.
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  • 팔각은 팔각 바위 위의 소나무 아래의 준말이 아니다. 팔각(八角, Illicium verum) 또는 팔각향, 대회향, 팔각회향은 중국 원산의 붓순나무과에 속하는 상록 식물이다. 꽃은 적갈색이며, 열매는 향신료로 사용한다. 중국 남부 광시 좡족 자치구와 베트남 북부의 국경 지역에서 자생한다. 요즘 전세계를 소란스럽게 만들고 있는 신종 플루의 거의 유일한 치료제처럼 여겨지는 타미플루(Oseltamivir)의 원료 물질이 향신료 또는 한약재로 쓰이는 팔각회향(八角茴香)이라는 사실이 알려지면서, 팔각회향의 약효가 주목받고 있다. 팔각회향은 중국에서 나는 붓순 나무과 식물인 팔각(八角)의 열매로, 모양이 팔각별처럼 생기고 강렬한 향기가 있다고 해서 팔각회향이라는 이름이 붙었다. 그런데, 이 열매의 성분 중 하나인 시킴산(shikimic acid)이 타미플루의 원료 물질이라는 것이다. 시킴산은 붓순 나무(Illicium anisatum, 일본명 ‘시키미しきみ’)에서 발견되었다고 하여 그런 이름이 붙었는데, 사실 팔각회향뿐 아니라 대부분의 식물에 함유되어 있으며, 단지 시킴산의 추출수율이 높기 때문에 팔각회향을 원료로 사용할 뿐이다. 실제적으로 <중화본초> 2권에 있는 유효 성분의 화학 공식에는 팔각회향에 시킴산은 존재하지 않는데 최근의 연구를 보면 시킴산이 조금 존재하는것으로 나온다. 분류:나무
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