은어는 새벽 해뜰때와 저녁 해질 무렵에 잘 잡힌다. 작은 것은 손가락만 하지만 큰것은 도루묵만하지잡은 은어를 손질하여 부침가루에 입혀서 식용유에 튀겨 먹으면 양주 안주에도 아깝지 않다. 은어는 비늘이 없어서 간단하게 내장제거만 해주시면 된답니다. 손질된 은어들을 부침가루 겐 반죽에 넣고 튀겨줍니다. 은어는 조금만 오염된 물에서도 살지 못하기 때문에 안심하고 회로도 드셔도 됩니다. 분류:은어 분류:튀김 분류:토스카
은어는 새벽 해뜰때와 저녁 해질 무렵에 잘 잡힌다. 작은 것은 손가락만 하지만 큰것은 도루묵만하지잡은 은어를 손질하여 부침가루에 입혀서 식용유에 튀겨 먹으면 양주 안주에도 아깝지 않다. 은어는 비늘이 없어서 간단하게 내장제거만 해주시면 된답니다. 손질된 은어들을 부침가루 겐 반죽에 넣고 튀겨줍니다. 은어는 조금만 오염된 물에서도 살지 못하기 때문에 안심하고 회로도 드셔도 됩니다. 분류:은어 분류:튀김 분류:토스카