Ziele angielskie - powszechnie używane w kuchni polskiej do potraw mięsnych, do ryb, marynat, do polewek (zup) i w ogóle tam, gdzie pieprz się używa, a to dla przyjemnego zapachu, bądź w całości ziarn, bądź utarte na proszek. Jest ono owocem drzewa rosnącego w Ameryce i noszącego dziś botaniczną nazwę Eugenia pimenta, a u Linneusza — Myrtus pimenta.
Ziele angielskie - powszechnie używane w kuchni polskiej do potraw mięsnych, do ryb, marynat, do polewek (zup) i w ogóle tam, gdzie pieprz się używa, a to dla przyjemnego zapachu, bądź w całości ziarn, bądź utarte na proszek. Jest ono owocem drzewa rosnącego w Ameryce i noszącego dziś botaniczną nazwę Eugenia pimenta, a u Linneusza — Myrtus pimenta.