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  • Zuger Kirschtorte
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  • Die Zuger Kirschtorte ist eine aus zwei [[Wikipedia:de:|JaponaisW]]böden, [[Wikipedia:de:|BiskuitW]], Kirschsirup und Kirschtortencrème bestehende runde [[Wikipedia:de:|TorteW]] aus dem Kanton Zug. Die Oberfläche der Torte ist mit Puderschnee bestäubt, der Tortenrand mit gerösteten Mandelscheiben dekoriert. Die Torte ist maximal 5 Zentimeter hoch und hat einen Durchmesser von mindestens 10 Zentimetern. Das so genannte Rautenmuster im Puderschnee ist ebenfalls Teil des Originalrezepts. Seit März 2015 ist die Torte unter der Bezeichnung «Zuger Kirschtorte» gesetzlich geschützt ([[Wikipedia:de:|GGA/IGP, Geschützte Geografische AngabenW]]). Sie darf nur im Kanton Zug hergestellt werden und enthält ausschliesslich «AOP Zuger Kirsch» oder «AOP Rigi Kirsch».
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  • Die Zuger Kirschtorte ist eine aus zwei [[Wikipedia:de:|JaponaisW]]böden, [[Wikipedia:de:|BiskuitW]], Kirschsirup und Kirschtortencrème bestehende runde [[Wikipedia:de:|TorteW]] aus dem Kanton Zug. Die Oberfläche der Torte ist mit Puderschnee bestäubt, der Tortenrand mit gerösteten Mandelscheiben dekoriert. Die Torte ist maximal 5 Zentimeter hoch und hat einen Durchmesser von mindestens 10 Zentimetern. Das so genannte Rautenmuster im Puderschnee ist ebenfalls Teil des Originalrezepts. Seit März 2015 ist die Torte unter der Bezeichnung «Zuger Kirschtorte» gesetzlich geschützt ([[Wikipedia:de:|GGA/IGP, Geschützte Geografische AngabenW]]). Sie darf nur im Kanton Zug hergestellt werden und enthält ausschliesslich «AOP Zuger Kirsch» oder «AOP Rigi Kirsch».
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