[[Fitxer:Oliveres de la terra alta-243.jpg|right|290px|thumb|Oliveres de la Terra Alta. De fons el convent de Sant Salvador d'Horta de Sant Joan.]] L'olivera o oliver (Olea europaea L., del llatí oleum, oli i Europaeus, d'Europa i del grec Europaios, d'Europa) és un arbre de la família de les oleàcies originari de l'Àsia menor que es conrea des de l'antiguitat a tota la conca mediterrània. La varietat salvatge reb el nom d'olivera borda o ullastre.
[[Fitxer:Oliveres de la terra alta-243.jpg|right|290px|thumb|Oliveres de la Terra Alta. De fons el convent de Sant Salvador d'Horta de Sant Joan.]] L'olivera o oliver (Olea europaea L., del llatí oleum, oli i Europaeus, d'Europa i del grec Europaios, d'Europa) és un arbre de la família de les oleàcies originari de l'Àsia menor que es conrea des de l'antiguitat a tota la conca mediterrània. La varietat salvatge reb el nom d'olivera borda o ullastre.