About: dbkwik:resource/thk0y3Tix5H26SoeEKAW

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rdfs:label	트레할로스
rdfs:comment	트레할로스는 세포막을 보호하여 수분증발을 방지한다. 트레 할로스는 미생물부터 식물, 곤충까지 넓게 자연계에 존재하는 당질의 한 종류이며, 이함수의결정구조를 가진 비환원성 당류이다. 예전부터 생명의 경이성에 깊이 관계되어 있다고 하는 당질, 트레할로스는 전분을 원료로 최신의 발효기술로 제조되는 비환원성의 천연 이당류이다. 트레할로스는 식물이나 미생물등 자연계에 널리 존재하고 있는 당질이다. 트레할로스는 전분의 노화억제, 단백질의 변성억제, 지질의 분해억제 등 생체의 3대 영양소에 대한 변성억제기능을 발휘하는 우수한 당질이라는 것이 밝혀졌다. 백설기의 물성측정 결과에서 경도(hardness)는 트레할로스 첨가량이 증가할수록 감소하였고, 저장 3일까지 경도는 급격히 증가하였는데, 트레할로스 첨가량이 많을수록 증가하는 폭이 낮았다. 트레할로스와 세라마이드 성분이 피부를 진정시켜 매끄럽고 투명한 피부로 가꾸어준다. 선인장 안에는 트레할로스(trehalose) 라는 이당류(disaccharide) 가 많이 들어 있다. 아쿠아 젤 크림은 여름에도 끈적임 없이 사용할 수 있는 가벼운 텍스쳐로, 트레할로스 성분이 함유되어 있다. 분류:탄수화물
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abstract	트레할로스는 세포막을 보호하여 수분증발을 방지한다. 트레 할로스는 미생물부터 식물, 곤충까지 넓게 자연계에 존재하는 당질의 한 종류이며, 이함수의결정구조를 가진 비환원성 당류이다. 예전부터 생명의 경이성에 깊이 관계되어 있다고 하는 당질, 트레할로스는 전분을 원료로 최신의 발효기술로 제조되는 비환원성의 천연 이당류이다. 트레할로스는 식물이나 미생물등 자연계에 널리 존재하고 있는 당질이다. 트레할로스는 전분의 노화억제, 단백질의 변성억제, 지질의 분해억제 등 생체의 3대 영양소에 대한 변성억제기능을 발휘하는 우수한 당질이라는 것이 밝혀졌다. 백설기의 물성측정 결과에서 경도(hardness)는 트레할로스 첨가량이 증가할수록 감소하였고, 저장 3일까지 경도는 급격히 증가하였는데, 트레할로스 첨가량이 많을수록 증가하는 폭이 낮았다. 트레할로스와 세라마이드 성분이 피부를 진정시켜 매끄럽고 투명한 피부로 가꾸어준다. 선인장 안에는 트레할로스(trehalose) 라는 이당류(disaccharide) 가 많이 들어 있다. 아쿠아 젤 크림은 여름에도 끈적임 없이 사용할 수 있는 가벼운 텍스쳐로, 트레할로스 성분이 함유되어 있다. 분류:탄수화물

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